4 asja, mida aastatuhanded peaksid teadma (ja armastama!) Toidu ja põllumajanduse kohta

Autor: Laura Rutherford.

Minu nimi on Laura Rutherford. Elan ja talun oma abikaasaga Graftoni lähedal, Põhja-Dakotas. Kasvatame suhkrupeete, kuivi ube ja kartuleid, aga ka kolme noort poega. Lisaks sellele, et olen naine ja ema, olen ka tuhandeaastane.

Keskkonnast hoolimisest kuni ühendumiseni söödava toiduga on aastatuhanded ja põllumehed sarnasemad kui võite arvata.

Teadlaste Neil Howe ja William Straussi raamatus “Millennials Rising” levinud mõiste “Millennial” viitab üldiselt inimeste põlvkonnale, kes sündisid 1980. aastate alguse ja 1990. aastate vahel.

Aastatuhanded väärivad suurt huvi toidu vastu. Igasuguste põlvkondade, kuid eriti aastatuhandete inimesed on toidu vastu kirglikud. Selle põlvkonna jaoks on toit eneseväljendus ja loovus, aga ka ülalpidamine. See kajastub sotsiaalmeedias, kus toidutahvlid on Pinterestis populaarseimad tahvlid. Autor Eve Turow teoreetiliselt väidab, et praegusel digitaalajastu ajal on paljud inimesed toiduna haaratud kui midagi, mis haarab kõiki meeli ja viib inimesed füüsilisse ruumi kokku.

Aastatuhandete tagused inimesed on ka põllumajanduse vastu üha enam kirglikud ning USDA andmed näitavad põllumajanduse suurenemist 25–36-aastaste noorte seas aastatel 2007–2012. Riikliku noorte põllumeeste koalitsiooni hiljutises uuringus leiti, et tuhandeaastased talupidajad kalduvad säästvate tavade poole, tahavad muuta toidu valmistamise viis ja on mures toidusüsteemi keskkonnamõju pärast.

Uus aasta on aeg järelemõtlemiseks ja eesmärkide seadmiseks. Siin on mõned asjad, mida sooviksin, et mu tuhandeaastased inimesed teaksid 2018. aastal:

1) Põllumehed ja aastatuhanded on samal lehel!

Me mõlemad tahame samu asju - tervislikku, tõelist toitu, mis oleks võimalikult hea kvaliteet nii meile endale kui ka perele. Mõlemad soovime mitte ainult säilitada, vaid ka parandada oma keskkonda ohutute ja säästvate põllumajandustavade abil, mis tagavad järeltulevatele põlvedele ohutu toiduga varustamise. Nii põllumehed kui ka aastatuhanded armastavad keskkonda ja saavad aru maa väärtusest. Põllumajandustootjate huvides on olla maa head hooldajad, sest nad annavad seda põlvest põlve sageli edasi ja elavad sageli maal, kus nad põllumaad teenivad.

Üheksanda põlvkonna põllumehena, kes kasvatab suhkrupeet, kuiva uba ja kartulit, teab Laura esmajärjekorras, kui oluline on kaitsta maad järeltulevate põlvede jaoks. (Pildikrediit: Laura Rutherford)

2) Teadus põllumajanduses on kõigile suur asi!

Teadus on paljudes valdkondades, sealhulgas meditsiinis, arvutitehnoloogias ja inseneriteadustes, teinud uskumatuid asju, kui nimetada vaid mõnda. Põllumajandus ja toidutootmine pole erand! Inimesed tahavad tunda end seotuna oma toiduga, selle tootmisega ja nendega, kes seda kasvatavad. Põllumajanduse teadust tuleb tähistada.

Kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamine ja pestitsiidide kasutamine on vaid mõned viisid, kuidas põllumajanduse biotehnoloogia võimaldab saavutada meie ühiseid säästva ja keskkonnasõbraliku põllumajandustava eesmärke. Põllumajanduse teadust tuleks omaks võtta, mitte karta. Uurige selle põnevat potentsiaali!

3) Põllumehed tahavad sinuga rääkida!

Aastatuhanded ei taha tunda end lahus inimestest, kes oma toitu kasvatavad, ja põllumehed tahavad aastatuhandetega rääkida! Meie, põllumehed, oleme põnevil, et olete vaimustatud oma toidust. Sel aastal otsustame jõuda ja üksteisega otse rääkida. Kui teil on küsimusi oma toidu ja selle valmistamise kohta, küsige talunikult! Hea meelega näitaksime teile oma talusid, kas piltide kaudu sotsiaalmeedias või talude külastuste kaudu. Ärge usaldage sotsiaalmeedias ja mujal neid, kes levitavad talunike ja põllumajanduse kohta desinformatsiooni ning loovad tõkkeid. Lihtsustagem omaenda arutelusid! Me hoolime teie ideedest ja vaadetest ning soovime teiega koostööd teha!

4) Mõelge karjäärile põllumajanduses - me vajame teid!

Põllumajandustootjad moodustavad vähem kui kaks protsenti USA elanikkonnast. Vajame rohkem põllumehi. Põllumajandus koosneb aga paljudest inimestest, kes teevad palju erinevaid asju. Agronoomid, teadlased, raamatupidajad, autojuhid, teadlased ja tootjad on vaid mõned paljudest ametitest, mis panevad Ameerika põllumajanduse käima. Lugege, mida teadus põllumajanduses saab teha, ja vaadake seda ise. Osalege ja mõelge Agis karjäärile, sest Ag vajab teid!